‘โพแทสเซียม’ เป็นเกลือแร่ชนิดหนึ่ง มีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการยืดหดตัวของกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะกล้ามเนื้อหัวใจ รักษาสมดุลของน้ำ กรด-ด่างในร่างกาย ควบคุมความดันโลหิต หากโพแทสเซียมและโซเดียมในร่างกายเสียสมดุลจะทำให้การทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อเสียไปได้ วันนี้โว้กบิวตี้จึงรวม 8 สารอาหารที่มีโพแทสเซียมมาฝากทุกคนไว้ที่ด้านล่างนี้
.jpeg&w=2048&q=75)
1 / 8
กล้วย
กล้วยถือเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง แต่มีปริมาณเกลือต่ำ จึงช่วยในการรักษาระดับความดันโลหิต ช่วยลดอันตรายจากการเกิดโรคต่างๆ ที่เกิดจากความดันโลหิต เช่น โรคเส้นเลือดฝอยแตก และมีสารอาหารอื่นที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี วิตามินบี 6 แมกนีเซียม ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระชนิดต่างๆ อีกด้วย
.png&w=2048&q=75)
2 / 8
ลูกพลัม
เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ธาตุเหล็กสูง รวมถึงมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และสังกะสี และยังมีกากใยอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ สามารถลดไขมันในเลือด (LDL cholesterol) ในผู้ป่วยที่มีไขมันในเลือดสูงได้
.png&w=2048&q=75)
3 / 8
นม
นมส่วนใหญ่จะมีกรดไขมันไลโนเลอิก (Linoleic Acid) และกรดไขมันโอเมก้าในปริมาณสูง รวมถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง เช่น วิตามินอี และเบต้าแคโรทีน เป็นต้น ซึ่งมีส่วนช่วยลดอาการอักเสบและช่วยป้องกันการเกิดความเสียหายในเซลล์จากสารอนุมูลอิสระได้
.jpeg&w=2048&q=75)
4 / 8
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อุดมไปด้วยโพแทสเซียม โดยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในปริมาณ 100 กรัม จะให้โพแทสเซียมสูงถึง 660 มิลลิกรัม ทั้งยังถือเป็นแหล่งของโปรตีน ไขมันไม่อิ่มตัว ใยอาหาร และทองแดง เป็นอาหารว่างที่หลายคนควรมีติดบ้านไว้ ช่วยให้อิ่มและไม่ต้องห่วงเรื่องการควบคุมน้ำหนัก
.png&w=2048&q=75)
5 / 8
แซลมอน
ปลาแซลมอนในปริมาณ 100 กรัม จะให้โพแทสเซียมที่ประมาณ 384 มิลลิกรัม โดยนอกจากโพแทสเซียมแล้ว ปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยสารอาหารดีๆ ชนิดอื่นที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน วิตามินบี ซีลีเนียม แอสตาแซนทิน และกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีไขมันดีและสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี
.png&w=2048&q=75)
6 / 8
เมล็ดทานตะวัน
ในเมล็ดทานตะวันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง และกรดไขมันชนิดนี้จะช่วยลดไขมันในหลอดเลือด อีกทั้งยังทำให้เม็ดเลือดแดงสมบูรณ์ คงทน ไม่รวมตัวเป็นกลุ่มก้อน ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดอุดตันได้ ทั้งยังมีวิตามินอี ซึ่งจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้เป็นอย่างดี
.png&w=2048&q=75)
7 / 8
มันหวาน
มันหวานอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ โดยเฉพาะมันหวานสีส้มที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แถมยังเป็นหนึ่งในแหล่งธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของเบตาแคโรทีน ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพของลำไส้ได้ดี
.png&w=2048&q=75)
จากประโยชน์ของโพแทสเซียมดังกล่าวข้างต้นนั้นมีผลดีต่อร่างกายของเรามากกว่าที่คิด นอกจากจะเป็นที่รู้จักกันอย่างดีแล้วว่ามีประโยชน์ต่อผิวพรรณ ยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและการทำงานของหัวใจอีกด้วย ฉะนั้นอย่าลืมบำรุงร่างกายด้วยอาหารที่มีโพแทสเซียมก็จะช่วยให้ร่างกายได้รับภูมิคุ้มกันที่ดียิ่งขึ้น
2.jpg)