“อาการกรดไหลย้อน” ไม่ได้แค่สร้างความรู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหาร แต่มันยังสร้างความทรมารอื่นๆ ตามมาอีกหลายอย่าง ทั้งจุกแน่นทรวงอก แสบร้อนขึ้นมาถึงลำคอ เรอบ่อย เสียงแหบ ไปจนถึงหลับไม่สนิทตลอดคืน และแม้ว่าจะพยายามกินยาหรือปรับพฤติกรรมเท่าไหร่ แต่อาการกรดไหลย้อนก็ยังกลับมาทักทายอยู่เรื่อยๆ
นั่นเพราะหลายคนอาจไม่รู้ว่าหนึ่งในตัวแปรสำคัญที่ทำให้อาการกรดไหลย้อนกำเริบคืออาหารที่เรากินทุกวัน บางเมนูที่ดูธรรมดาแต่อาจกลายเป็นตัวกระตุ้นให้กรดไหลย้อนพุ่งขึ้นมาแบบไม่ตั้งตัว วันนี้โว้กบิวตี้จะชวนทุกคนมาเช็กให้ชัดว่ามีอะไรบ้างที่ห้ามกินหรือควรเลี่ยงถ้าไม่อยากให้ร่างกายต้องกลับไปวนลูปกับอาการกรดไหลย้อน
ของทอด / ของมัน
ขึ้นชื่อว่าของทอดๆ มันๆ อะไรก็อร่อย แต่ความอร่อยมาพร้อมกับที่กระเพาะต้องทำงานหนัก เพราะไขมันใช้เวลาย่อยนานกว่าคาร์บโบไฮเดรต หรือโปรตีน แถมไขมันยังไปกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งกรดออกมามาก ส่งผลให้แรงดันในกระเพาะสูงขึ้น และดันกรดให้ย้อนขึ้นมาง่ายกว่าเดิม แต่ถ้าอยากกินจริงๆ แนะนำให้กินช่วงเช้าหรือกลางวัน และไม่ควรกินตามด้วยของหวานหรือกาแฟเพราะจะยิ่งกระตุ้นอาการกรดไหลย้อนให้กำเริบง่ายขึ้น
กาแฟ ชา และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน
คาเฟอีนในเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ชา กาแฟ หรือโกโก้ มีผลต่อกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่าง (LES) ซึ่งเจ้ากล้ามเนื้อนี่แหละที่ทำหน้าที่กันไม่ให้กรดไหลย้อนขึ้นมา และเมื่อคาเฟอีนไปคลายกล้ามเนื้อตัวนี้ กรดที่อยู่ในกระเพาะก็จะพุ่งย้อนขึ้นมาง่ายขึ้น ยิ่งดื่มตอนท้องว่างยิ่งเสี่ยง เพราะกระเพาะจะหลั่งกรดมากอยู่แล้ว พอไม่มีอาหารมาช่วยดูดซับ บวกกับกล้ามเนื้อหูรูดที่ถูกคาเฟอีนคลายตัวอีก กรดก็พร้อมจะพุ่งขึ้นมาและทำให้รู้สึกแสบกลางอก
น้ำอัดลม และเครื่องดื่มมีแก๊ส
ความซ่าจากฟองแก๊สที่ดื่มแล้วจะสดชื่น แต่ฟองแก๊สเหล่านี้ก็มาพร้อมกับความเสี่ยงที่จะทำให้กรดไหลย้อนกำเริบ เพราะมันจะไปเพิ่มแรงดันภายในกระเพาะ และเมื่อมีแรงดันมากพอ กรดในกระเพาะก็จะถูกดันย้อนขึ้นมา ยิ่งถ้าดื่มระหว่างหรือหลังมื้อใหญ่ด้วยแล้ว ก็ยิ่งเพิ่มโอกาสให้เกิดอาการแน่น จุก เสียด หรือแสบกลางอกหนักกว่าเดิม
อาหารรสจัด
อาหารรสจัด ทั้งเผ็ด ทั้งเปรี้ยว รวมถึงของหมักดอง ถือเป็นเมนูโปรดของกรดไหลย้อนเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ต้มยำ หรือของเผ็ดทั้งหลาย ล้วนกระตุ้นให้กระเพาะหลั่งกรดออกมามากขึ้น แถมยังอาจซ้ำเติมเยื่อบุหลอดอาหารที่อักเสบอยู่แล้ว ให้ยิ่งระคายเคืองและเจ็บแสบกว่าเดิม ฉะนั้นช่วงไหนที่อาการกรดไหลย้อนกำเริบ แนะนำให้กินอาหารจืดๆ ที่สบายกระเพาะก่อนจะดีกว่า
ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกรดซิตริกสูง
ผลไม้ที่มีกรดซิตริกสูง เช่น ส้ม สับปะรด มะนาว หรือกีวี แม้จะมีรสชาติเปรี้ยวหวานที่ทานแล้วสดชื่น แต่ก็แอบซ่อนความเสี่ยงไว้สำหรับคนที่มีภาวะกรดไหลย้อน เพราะหากกรดจากผลไม้เหล่านี้เข้าสู่กระเพาะอาหาร ร่างกายจะยิ่งไปกระตุ้นการหลั่งกรดตามธรรมชาติออกมาเพิ่ม ส่งผลให้เกิดความระคายเคืองต่อเยื่อบุหลอดอาหาร โดยเฉพาะตอนท้องว่าง หรือช่วงที่มีอาการอยู่แล้ว ถ้ากินผลไม้พวกนี้เข้าไปก็จะยิ่งทำให้รู้สึกแสบ แน่น หรือเรอเปรี้ยวได้รวดเร็วขึ้น
แอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ไวน์ เบียร์ เหล้า ล้วนเป็นตัวการก่อกรดไหลย้อนให้กำเริบ เพราะมันส่งผลทำให้ล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่าง (LES) คลายตัว และเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะ ยิ่งถ้าดื่มพร้อมกับมื้อหนัก หรืออาหารมันๆ ยิ่งเสี่ยงที่กรดจะพุ่งสวนขึ้นมาแบบไม่ทันตั้งตัว ถ้าอยากสังสรรค์แบบไม่ต้องทรมานทีหลัง ลองเลือกเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์แทน เช่น ม็อกเทลผลไม้แบบไม่เปรี้ยว หรือชาสมุนไพรอุ่นๆ จะดีกว่า